توهم فضا ایجاد کنید
هیچ کس رستوران بیش از حد شلوغ را دوست ندارد. شما می توانید با ایجاد توهم فضا از طریق انتخاب دقیق دکوراسیون و مبلمان این مشکل را حل کنید. میزها ، صندلی ها و سایر مبلمان رستوران خود را با احتیاط قرار دهید تا محیط شما را بزرگتر نشان دهد و ظرفیت صندلی خود را به حداکثر برسانید.
غرفه های مجزا یک راه حل عالی برای فضاهای تنگ هستند زیرا میتوانیم آنها را پشت سر هم قرار دهیم و احساس فضای بیشتر و راحتی را به مهمانان بدهیم. میزهای کوچکتر کافه یک انتخاب کاربردی تر است ، زیرا می توانید به جای قرار دادن میزهای بزرگ که کل فضا را اشغال میکند، از آنها استفاده کنید.
میزها و صندلی های کافه را جوری بچینید که مسیر برای عبور وجود داشته باشد
باید فضای کافی برای عبور و مرور دو طرفه وجود داشته باشد تا از برخورد کارگران و مشتریان با یکدیگر جلوگیری شود. به یاد داشته باشید که صندلی های کافه و چهارپایه های بار هنگام استفاده ، فضای پیاده رو را اشغال می کنند. بنابراین یک قاعده خوب این است که حدود یک متر فاصله بین ردیف ها بگذارید تا تردد به آسانی بدون ایجاد مزاحمت برای مهمانان باشد.